Кухня

В основе несложных секретов греческой кухни заложена простота, качественные свежие продукты, облагороженные ароматной, высушенной на солнце зелени и уникального оливкового масла холодного прессования, которое можно увидеть и отведать только здесь. В результате блюда выходят и традиционными, но с душой, легкими и полными свежести, насыщенными ароматами средиземноморья. В основах традиции греческой кухни — деление трапезы с семьей, близкими и друзьями, а потому и готовятся блюда в простой и ненапряженной манере.

Ингредиенты: 1. Говядина (телятина) с косточкой 800 гр. 2. Шампиньоны 500 гр. 3. Одна луковица средней величины. 4. Одна морковь средней величины.

Необходимые ингредиенты: карп речной (2 крупные рыбы); сметана густая (200 г); гречневая крупа (2/3 стакана); лук (3 головки); чеснок (3 дольки); подсолнечное масло (4 стол. л.); сухари измельченные для панировки (4 стол. л.), соль (1 стол. л.), сушеный тимьян (2 ч. л.).

Сразу хочу оговориться, что я не люблю супы, которые сварены на бульоне из копчёностей. Мне такие супы кажутся тяжёлыми, а запах просто в мозг проникает. Поэтому мой рецепт немного иной и вполне допускаю, что любителям таких тяжёлых копчёных бульонов, он не по вкусу.

Фасоль – это один из десяти наиболее полезных продуктов в мире. Раньше фасоль в нашей стране именовали французскими либо турецкими бобами, так как продукт завезли к нам из Франции и Турции.

Каждый день нам приходится готовить завтрак, обед, ужин. Не всегда хватает времени, да и терпения. А ведь знатоки правильного питания советуют придерживаться определенных правил. Поэтому когда вы выбираете рецепт блюда на каждый день нужно помнить что, питание должно приносить наибольшую пользу для организма.

Одной из первых рыб, с которыми приходится знакомиться начинающему рыболову, становится ерш. Он обитает как в реках, так и в озерах и прудах.

Мелкие лещишки так себе рыбешка, тонкая, сухая, костлявая. Как частиковая, для ухи подойдет. А вот крупные, килограмма на два рыбины, хороши: мясистые и жирные. Вот их-то и надо тушить с помидорами.Если блюдо готовить на домашней кухне, то нужно купить по пучку укропа и петрушки. Для походных условий сгодятся сушеные из магазинных пакетиков, если по пути не встретятся зеленщицы с овощами.Муку для панировки и растительное масло нужно вообще на любую рыбалку с собой брать. Ну, что…

Этот вариант приготовления блюда изобрели охотники. Подобный плов имеет диетические свойства и может сравниться лишь с пловом с перепелками, который тоже обладает полезными свойствами для человеческого организма.Приготовьте 200г риса, 100 г моркови, 50 г жира, 50 г лука, различные специи и соль. Для фарша вам понадобится 100 г баранины (мякоти), 2 зубчика чеснока, 60 г лука, зелень, соль и специи по вкусу.

Среди гурманов есть отчаянные любители морепродуктов. Но не только они любят кальмаров. Есть и просто любители именно этого головоногого представителя морской фауны. Впрочем, любому человеку может понравиться то незамысловатое блюдо, которое мы хотим предложить.