Кухня
Если в воду, где варятся любые овощи, добавить ложечку сахара, то вкус у овощей станет более насыщенным. Если Вы любите шампиньоны, то при покупке выбирайте те, у которых кремовый цвет и короткие ножки: они самые вкусные и душистые.
Читать дальше
Овсянка — это идеальное начало дня. С этим утверждением не поспоришь. Хотя мы и не собирались, а напротив, решили в очередной раз его доказать. Начинайте свой день вкусно и правильно! Овсянка не просто каша. Это настоящее произведение гастрономического искусства. Во-первых, популярная каша очень полезна: в ее составе присутствует огромное количество витаминов, минералов и других питательных веществ.
Читать дальше
Блюда украинской кухни, благодаря широкому разнообразию вкусовой палитры, уже давно завоевали поклонников далеко за пределами своей державы. Например, вареники и борщ вошли в международное меню, и пользуются огромным спросом в ресторанах России, Чехии, Болгарии, Грузии, Венгрии, Канады. Вареники, несмотря на свою незамысловатость, пришлись по вкусу даже такому известному гурману как Биллу Клинтону. В один из своих визитов в Украину он отведал вареников с вишнями и заявил, что занесет их в свой список «MustBeServed». Таким образом,…
Читать дальшеБолгарская кухня распространена в странах Юг-Восточной Европы. Она схожа с греческой и армянской кухнями, что объясняется географическим положением, общим набором продуктов и добрососедскими связями. В болгарской кухне широко применяют овощи, а так же фрукты и зелень. Болгарские повара готовят много салатов. Характерны для болгарской кухни холодные и горячие супы. Особенностью национальной болгарской кухни является длительная варка продуктов на слабом огне и применение большого количества зелени и пряных трав. Сыры являются основой многих блюд, в основном…
Читать дальшеФранцузская кухня, как и многие кухни мира, имеет некоторые региональные отличия. Кухня провинции Провансаль отличается от кухни Бургундии. Особенность всей французской кухни — это потребление в пищу большого количества овощей и корнеплодов и малого молочных продуктов. В каждом уголке Франции обязательно есть свой индивидуальный рецепт приготовления сыра. Зелень и сыр обязательно подается на стол перед обедом. Рокфор, камамбер, грюер — во Франции есть не менее 500 рецептов, по которым готовят сыры. Французские кулинары готовят омлеты,…
Читать дальшеКухня греков является довольно простой, полезной и непритязательной, в ней используются следующие продукты: оливки, разнообразные овощи и фрукты, свеже-пойманная рыба, которую готовят отборном оливковом масле. Из мясных продуктов используют свинину или баранину, она запекается, тушится или делается на барбекю. Огромную роль в кулинарных изысканиях греков играют сыры: для салатов используют соленый фета, на гриле готовят халлуми, для пряных и сладких блюд наиболее подходит не очень острый и мягкий сыр типа рикотты. Кухня греков характеризуется довольно…
Читать дальшеАнгличане на протяжении многих веков привержены давним традициям в кулинарии, как и во многих других областях своей жизни. С давних времен утро англичан начиналось с яичницы с помидорами, жареным беконом, сосисками и грибами, так же они начинают свой день и до настоящего времени. Хотя, напряженный образ сегодняшней жизни приводит к тому, что англичане отдают предпочтение кукурузным хлопьям и сухим завтракам, которые не требуют много времени для приготовления. Но неизменным остается то, что вслед за завтраком…
Читать дальше