Кухня

Ребенок — это маленькая, но сложная фабрика со многими «цехами». Одним из таких «цехов» является кишечник, а в нем живут «рабочие» — полезная микрофлора. Так вот, чтобы она росла, развивалась и никуда не убегала, для этого нужна такая элементарщина, как молочный сахар (другое название — лактоза). Дальше можно не продолжать, вы сами уже догадались, что он «родом» из молока. Также лактоза помогает лучше усваиваться кальцию, который играет огромную роль в развитии и укреплении костей и…

Значение креветок для организма Итак, креветки являются вкусной, полезной, питательной пищей, с их помощью можно справиться с лишним весом. Между тем, несмотря на их пользу, вареные креветки обладают немного повышенной калорийностью в сравнении с сырыми.

Ну, какая еще сладость может похвастать таким количеством диетических и полезных свойств для здоровья? И кто только придумал этот “Чернослив в шоколаде”? Коробка конфет “улетает” за 15 минут. Изобрели ее как бренд в послевоенные годы почти одновременно киевские и московские технологи-кондитеры. Но по данным археологических раскопок Древнего Египта, это лакомство готовили уже в те времена: ученые обнаружили рецепты приготовления этих конфет. Жители Древнего Египта смешивали финики, мед и орехи. В Античной Греции тоже “крутили” конфеты,…

Ни для кого не секрет, что наш стол невозможно представить без этого продукта питания, который стал неотъемлемым компонентом нашего повседневного рациона. Полки современной хлебной лавки предлагают широкий выбор всевозможных хлебобулочных изделий. Какой хлеб вам нравится вы уже давно определили, а вот какой хлеб полезный узнаете сейчас.

Свежие овощи и фрукты – настоящий кладезь витаминов и других полезных веществ. Болгарский перец относится к семейству пасленовых и широко распространен на просторах нашей страны. Его нежная и сочная мякоть, а также яркий окрас приходится многим по вкусу. Самое интересное, что название «болгарский» никакого отношения к месту происхождения данного овоща не имеет. Его исторической родиной является Америка, где до сих пор можно увидеть его в диком виде. Однако болгарские селекционеры отличились выведением крупных и сладких…

Ананас — весьма популярный в нашей стране фрукт, хотя он и носит статус экзотического фрукта. Европейцы открыли для себя ананас в ХV веке на островах Карибского бассейна. Колумбу с помощниками даже удалось довезти этот фрукт в Европу, но оказалось, что в условиях умеренного климата ананас не растет.

Сочная бархатистая слива с нежной кислинкой — фрукт, прекрасный во всех отношениях. Из нее получаются самые вкусные варения, джемы и компоты. Да и в свежем виде она чудо как хороша. А какая изумительная выпечка выходит со сливой! Если нет особого желания заниматься тестом самостоятельно, на помощь всегда придет «Сибирский гурман». Вместе с этим готовым тестом легко испечь божественные пироги со сливами и много других угощений.

Пожалуй, трудно найти семью, в которой не любят яйца на завтрак. Привычная яичница-глазунья, омлет, яйца всмятку, пашот и кокот… А сколько оригинальных блюд можно приготовить! Если запас идей заканчивается, просто откройте нашу новую подборку, и пусть каждое ваше утро начинается вкусно!

Турецкая кухня привлекательна тем, что в ней переплелись средиземноморские, арабские, индийские, кавказские и ближневосточные кулинарные традиции. В Османской империи еда была культом, и сейчас ей уделяют много внимания. В этой удивительной стране завтраки, обеды и ужины — важная часть жизни, поэтому турки едят неторопливо, смакуя каждый кусочек. Семейный обед или ужин в честь какого-нибудь события может длиться часами. Стол полон изысканных кушаний, а темы для неспешных бесед неисчерпаемы.

Упоминание о каштанах вызывает у большинства самые разные ассоциации и далеко не всегда гастрономические. В нашей стране съедобные каштановые орехи можно найти только на юге, а в остальных местах растет конский каштан, непригодный в пищу. Более того — плоды конского каштана ядовиты, поэтому ими можно только любоваться. Съедобные каштаны продают в супермаркетах — их привозят из Краснодара, Кавказа, Абхазии и других мест. Если вы еще не пробовали этот изысканный деликатес, научиться его готовить достаточно легко,…